41 €  (sans Fromage) Ou 48 € (avec Fromage)
59 € (Trois Plats, Fromage et Dessert)

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Noix de St Jacques Dorées à l’Unilatéral 
Et sa Nage d’ Homard au Reblochon
Croustillant aux Jeunes Pousses

OU

Foie Gras Maison Cuit aux Epices Douces
Sa Mini Poire Confite au Gingembre et son Pain Tiède aux Céréales

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Filet de Canette du Bocage de la Maison Michel
Son Escalope de Foie Gras Poêlée, sa Confiture Oignons Confits
Sauce Aigre Douce au Miel d’Acacia

OU

Filet de St Pierre
Légèrement Laqué à l’Huile d’Olive Vierge Extra de la Maison Borges
Servi sur un Emincé d’Artichauts aux Herbes de Provence
Velouté au Champagne

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Plateau de Fromages Affinés

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Assiette Gourmande du Poisson d’Or